用燃气灶做羊肉
1.羊肉提前用温水浸泡半小时,然后洗净切丝。
2。加入淀粉和酱油切羊肉,然后加入孜然,腌制10分钟。
3。挑香菜洗净备用。
4。锅里倒一点油,炒羊肉。
5。羊肉变色后,换小火,逐渐炒出羊肉的水分。
6。加入盐,搅拌均匀。
7。加入辣椒粉、孜然粉、胡椒粉,搅拌均匀。
8。把煎好的羊肉放在一个沾满欧芹的盘子里。
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