燃气灶做粉蒸排骨
1.将排骨用水洗净,捞出沥干水分,加入白酒,撒上洋葱片和生姜,腌制15分钟。
2。挑出葱和姜,取1汤匙发酵乳,1茶匙酱油,1茶匙糖,1/2茶匙盐,然后搅拌均匀,腌在一边
3。挑出洋葱和生姜,取1茶匙发酵牛奶,陈酿
4。将事先洗净晾干的大米放入无油无水的煎锅中,放入八角、辣椒、红辣椒,用小火慢慢翻炒,直至大米变黄。
5。将大米和八角一起放入蒸煮机中,将其打碎成颗粒状的米丝,将米丝倒入排骨中,抓取并混合均匀,使每根排骨的表面均匀沾有米丝。
6。高压锅蒸30分钟取出。
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