选择老板燃气灶应注意哪些事项
①根据厨房的整体设计和使用要求,选择不同类型的炊具。
②燃气灶虽然是科技含量较低的产品,但对安全性能要求较高,因此需要从生产规模较大的专业厂家购买产品,这样可以保证零配件的自产率达到99%以上。
(3)台式燃气灶点火系统的关键部件是点火器。点火强、声音清脆的点火器,能保证燃气灶的成功率和使用寿命。
(4)台式燃气灶燃烧系统中最关键的部件是燃烧器和分配器。防锈燃烧器和锻铜分配器可以保证燃烧的热效率和长寿命。
⑤无论什么样的产品,都要选择带有熄火保护装置的产品,在意外熄火的情况下可以自动切断燃气。熄火保护有离子感应和热电偶两种方式,其中离子感应响应更快。
⑥燃气灶的外观要美观大方,机体各部分不要碰撞。铸铁、钢板等材料制成的一些产品应涂刷均匀、光滑,不得起泡或脱落。燃气灶整体结构应稳定可靠,灶面应平整光滑,无明显翘曲,部件安装牢固无松动。
⑦燃气灶开关旋钮、喷嘴、点火装置的安装位置必须准确。通风点火时,每次应点燃气体并基本点燃(10次启动时应至少点燃8次),火焰应在点燃后4秒内燃烧所有火孔。使用电子点火器点火时,人体接触炉体的金属部件不应有触电的感觉。火焰燃烧时,应呈均匀稳定的蓝色,无黄火和赤火。
⑧进行点火试验时,还需检查燃气灶的风门是否易于调节,锅架是否安装正确。
⑨检查燃气灶是否贴有销售许可标志,是否有标明技术参数的证书、说明书和证明材料。
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