烹饪时应当心钢化玻璃燃气灶台面自爆

许多人在家里使用钢化玻璃制成的煤气炉。一方面，简约的设计符合现代家居审美；另一方面，钢化玻璃很容易打理，日常清洁毫不费力。但是我们不难发现，在日常生活中，我们经常会发现身边发生钢化玻璃燃气灶爆炸事故。

北京的朱女士跟我们爆料，说前不久她在家煮汤的时候，汤煮开了就改成小火了。然后，她在客厅打电话的时候，突然听到一声巨响，看到燃气灶的玻璃桌面突然爆炸。同样，最近在消费者家中使用了一年的华生品牌豪华钢化玻璃燃气灶也发生了爆炸。而且维修态度很不好，不给个说法让这个消费者觉得消费者权益保护很难。我买了个煤气炉煮饭煮菜，没想到发生了爆炸事故。在解决钢化玻璃燃气灶为什么会自爆之前，我们先来探究一下什么是钢化玻璃，为什么会自爆。钢化玻璃属于安全玻璃，实际上是一种具有预应变能力的玻璃。在生产过程中，为了提高玻璃的强度，通过化学或物理方法在玻璃表面形成压力，玻璃承受外力时首先抵消表面应力，从而提高承载能力，增加玻璃本身的耐风压性、耐冷热性和抗冲击性。市面上用于台面的材料有很多，但不锈钢和钢化玻璃目前在消费者中比较受欢迎。不锈钢板的优点是强度高，不易损坏，缺点是不耐脏。不锈钢表面附着一些脏东西，影响美观。因为钢化玻璃面板光滑有光泽，而且很好打理，所以很多人选择钢化玻璃面板的燃气灶。但这家伙最大的缺点就是容易自爆，或者面板容易损坏。钢化玻璃自爆主要是玻璃中不稳定的硫化镍引起的，温差是一个重要因素。高温会增强硫化镍的流动性，破坏钢化玻璃的应力平衡，导致玻璃破裂。另外，有很多情况会引起爆炸:一是钢化玻璃本身存在质量问题；二是电器拆装时操作不当导致面板破裂；第三，长期使用后缺乏检查和维护，导致内部部件工作不当和爆裂。