购买燃气灶（灶具）不能不知道的基本常识

【/h/】炊具(燃气灶)通常指用天然气、液化气(液体)、人工煤气、煤气等直接用火加热的厨房用具。

[燃气灶分类]

市场上燃气灶的分类方法主要有四种。具体分类如下:

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[/H/]燃气灶分类

[/H/][燃气灶结构]

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[/H/]3。燃烧系统:喷嘴、挡板、引射管、炉头、火盖完成燃烧过程

4。控制系统:旋钮、熄火保护装置、烟灶联动装置等。和Br/]

燃气灶结构图[/Br/] [/Br/] [/Br/] 1。能效标准:《家用燃气灶能效限定值》根据本能效标准对三级能效的规定，要达到三级、二级和一级能效，台式燃气灶的热效率应分别达到58%、62%和66%；嵌入式燃气灶应分别达到55%、59%和63%。

2。热效率(节能效果):指燃气消耗和热量利用程度，嵌入式国标≥50%，台式≥55%。

3。热负荷(火力):指单位时间产生的热量，国家标准≥2.91kw，目前市面上大部分灶具都在4.0kw以上，大火力可以达到5.0kw，

4。燃烧稳定性:燃气灶是否回火、熄火、黄焰、黑烟等。燃烧越稳定，越有利于燃气灶的充分燃烧。

5。熄火保护装置的性能:在意外熄火的情况下，该装置能否及时有效地发挥作用。动作时间越短，性能越好，事故保护越强。国家标准阀门关闭时间≤60秒。

6。面板材料:炊具选用的面板材料的质量决定了面板的承重和导热效果，以及炊具的结构稳定性。

1。回火:当气体从火孔喷出的速度小于燃烧速度时，火焰会收缩到火孔内，产生混合气。回火原因:压力低/火孔堵塞/喷嘴不畅通。

回火现象

2。火焰分离:正常燃烧时，气体从火孔喷出的速度与燃烧速度相适应，火孔上出现淡蓝色火焰。火焰分离的原因:气体压力过高/调节风门过大。

熄火()现象

3。黄色火焰(黄色火焰):由于primary/きだ原因导致黄色火焰:一级空气体不足/二级空气体不足/防火罩堵塞/气源中有杂质。

黄色火焰

4。蓝焰:

[/br火力可以随意调节(热流量)，同时可以实现气体的充分燃烧(CO(一氧化碳)的排放量最低)，达到最佳的节能效果(热效率)，同时不会出现回火、火焰分离、黄焰、黑烟等现象。