老板燃气灶的节能小窍门
老板燃气灶节能小技巧 1.炊具要放在有遮挡的地方,或者加挡风板,防止火焰偏离锅底。 2.调节进气口的大小,使气体能够充分燃烧,燃烧火焰应为蓝色。 3.点火前做好烹调前的充分准备,防止挂火。 4.煲汤。炖东西的时候,先用大火烧开,然后用小火,只需保持锅不溢出即可。 5.合理使用灶具的搁板,其高度应使火焰的外焰接触锅底,这样燃烧效率最高。 6.根据锅底大小调整火的大小,使火焰接触锅底后略微弯曲,火焰舔底为宜。 7.使用大直径的锅比底部锋利的锅更省油。 8.做饭的时候尽量不要蒸。蒸米饭的时间是炖米饭的3倍。 9.把锅表面的水渍擦掉再放在火上,这样热能就能尽快传递到锅里,节省了用气量。 10.烧开水时,越接近沸点,需要的热量越多,消耗的气体越多。所以烧开热水的时候,加水之前不要烧开水,直接把冷水烧到需要的温度,这样就省气了。
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