冰箱保鲜不符习惯

购买家用电冰箱除了满足功能需求外，还要权衡经济性。例如，体积的确定应基于饮食习惯、食物购买便利性、住房条件和家庭经济条件等综合因素。如果体积太小，会给冰箱带来不便。如果它太大，它也有缺点，如高价格，高功耗，占用超过空房间等。 商用家用冰箱从几十升到三四百升不等。60%的家庭购买180-250升体积的冰箱，每1升体积的差价会有10-15元的差价。而且一个系列下的规格一般相差20-40升。这是因为它受到冰箱冷藏室和冷冻室的模具尺寸的限制。有些品牌的家用冰箱规格很多，体积也各不相同，但只要是一个系列的，往往只是一两个规格尺寸相同的制冷和冷冻室的不同组合。换句话说，即使选择了某一品牌的家用冰箱，其有效容积也不能随意加减，只能在几十升之间选择。所以，不要贪量。相反，抛弃大的有很多好处。 冰箱保存不是惯例 最近，一些冰箱制造商在家用冰箱上设置冰温保鲜室(或微冷冻室)和果蔬保鲜室，以满足短期食品储存的保鲜要求。有些冰箱的果蔬保鲜室体积不小，号称一次能装几十斤果蔬。冰温保鲜室是储存冷冻食品的专用门。这是从日本研发设计的冰箱，主要考虑日本人吃生鱼片的习惯。中国市场的前景可能并不乐观。原因如下： 首先，大部分中国人没有这个爱好，曾经有过生食这个爱好的人，因为怕水污染而生病。此外，卫生防疫部门一再警告不要吃生鱼、肉等食物，以免生病。所以在日常的家庭饮食中，没有多少人会把生食放在冰温保鲜室内一段时间，然后拿出来吃。 其次，很少有人早上专门出去买晚上吃的新鲜副食品，然后回家放在冰温保鲜室，晚上下班回家就可以拿出来煮，避免食物再次冷冻解冻时对营养物质的破坏。 第三，国内有多少家庭有把新鲜蔬菜放在果蔬保鲜室几天再拿出来消费的习惯？这种行为违背了日常生活的习惯和逻辑。 节能冰箱不省钱 目前大多数节能冰箱采用的节能方法是加厚冰箱的箱体(保温层)，有的还配有进口高效压缩机。这些措施的采用增加了冰箱的生产成本，最终体现在冰箱的售价上。所以很多节能冰箱的价格比同(近)规格的非节能冰箱高800元左右，这个成本足够0.3 wh/24h的冰箱使用12年左右。 对于很多泡沫保温层比较厚的冰箱，为了保证冰箱内的有效容积，不得不增加其整体尺寸，占用更多的客厅(包括房间面积)。因此，增加冰箱保温层的厚度绝不应该是节能的首选方式。